Bio Dreikäse-Nudl im Ofen überbacken
Zutaten (für 2)
10 Stk. Bio Dreikäse-Nudl (Dinkel)
250 ml Obers
70 ml Weißwein
½ Zitrone, Saft
Salz, Pfeffer
100 g Pinienkerne
100 g Bergkäse
frische Kresse
250 ml Obers
70 ml Weißwein
½ Zitrone, Saft
Salz, Pfeffer
100 g Pinienkerne
100 g Bergkäse
frische Kresse
Den Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen. Obers, Weißwein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und entweder in eine große Ofenform geben oder auf zwei kleinere Formen aufteilen.
Die Bio Dreikäse-Nudl hineingeben, die Hälfte der Pinienkerne dazu geben und mit dem geriebenen Bergkäse bestreuen. Form verschließen und im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten backen.
Anschließend den Deckel abnehmen, die Grillfunktion des Backofens einschalten und 2 Minuten grillen.
Die restlichen Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten, dabei öfters umrühren (Achtung: nicht anbrennen lassen!). Die fertigen überbackenen Bio Dreikäse-Nudl aus dem Ofen nehmen und mit den Pinienkernen und frischer Kresse garnieren und noch warm genießen.