Bio Dreilauch-Nudl als würziger Brotaufstrich
Zutaten (für 2)
6 Stk. Bio Dreilauch-Nudl
200 g Cottage Cheese
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
½ Zitrone, Saft
4 Scheiben Schwarzbrot
Frische Kresse
200 g Cottage Cheese
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
½ Zitrone, Saft
4 Scheiben Schwarzbrot
Frische Kresse
Einen Topf 6 cm hoch mit gesalzenem Wasser füllen, den Dämpfeinsatz hineingeben und aufkochen lassen. Die Bio Dreilauch-Nudl im Dämpfeinsatz verteilen, den Deckel schließen und ca. 8 Minuten dämpfen.
Anschließend auf ein Brett geben und jede Kasnudl grob hacken. In einer Schüssel mit Cottage Cheese, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen.
Schwarzbrot in Scheiben schneiden und den Bio Dreilauch-Nudl-Aufstrich auf das Brot streichen. Mit frischer Kresse und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.